Außenwirtschaft

Organische Düngung, eine abwechslungsreiche Fruchtfolge und eine schonende Bodenbearbeitung sichern die natürliche Fruchtbarkeit unserer Böden. Auf unseren Äckern werden Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Sonnenblumen, Klee, Kartoffeln und Gemüse angebaut.

Weiden

Weide und Auslaufhaltung garantieren artgerechtes Leben und Ernährung unserer Kühe und Kälber.

Rinderstall

Die Rindviehhaltung ist ein wichtiges Bindeglied im Nährstoffkreislauf unserer organischen biologischen Landwirtschaft.

Schweinestall

Die eigene Ferkelzucht und Schweinemast mit Kartoffeln und Getreide runden die Fleischerzeugung ab.

Hühnerstall

Eier aus ökologischer Erzeugung:

  • Bodenhaltung mit Wintergarten und Grünauslauf
  • Fütterung mit Biofutter
Das große Geschnatter 
 
Unsere Weidegänse fühlen sich zwischen Neuenhaus und Aich sichtlich wohl. Frisches Gras bildet die Futtergrundlage einer Weidegans. In Kombination mit viel Bewegung über eine lange Wachstumsphase bildet sich der unvergleichlich feine Geschmack eines fettarmen dunklen Fleischs ohne große Wassereinlagerungen.

 

 

 

Coburger Fuchsschafe?
 
Eine kleine Herde Coburger Fuchs Schafe hat auf dem Baiersbachhof vor gut drei Jahren ihr neues Zuhause gefunden. Diese alte Landschafrasse ist besonders gut zur Landschaftspflege aber auch für Bauernhofpädagogische Zwecke geeignet. Ausserdem ist diese Rasse vom Aussterben bedroht.
Die Herde hat sich mittlerweile reichlich vermehrt und freut sich  besonders wenn es auf eine neue Weide geht.

Hofladen

Durch konsequente Kreislaufwirtschaft  können wir Ihnen unsere Produkte in unserem Hofladen herzlichst empfehlen.

 

Öffnungszeiten: Freitag: 8:00 - 19:00 Uhr

                       Samstag: 8:00 - 13:00 Uhr

 

Genügend Parkplätze stehen Ihnen zur Verfügung!

Pferdehaltung

Kinder sind auf unserem Hof herzlich willkommen. Alle Tiere dürfen während der Öffnungszeiten des Hofladens auch besucht werden.

Für unsere kleinen Kunden ...

Am Spielplatz auf der Wiese neben dem Parkplatz warten auf die Kinder, während der Hofladen-Öffnungszeiten, zahlreiche Spielmöglichkeiten. Das lässt jedes Kinderherz höher schlagen. Der große Fuhrpark an Kinderfahrzeugen lässt auch keinen Kinderwunsch offen.