Anbau
Organische Düngung, eine abwechslungsreiche Fruchtfolge und eine schonende Bodenbearbeitung sichern die natürliche Fruchtbarkeit unserer Böden. Auf unseren Äckern werden Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Sonnenblumen, Klee, Kartoffeln und Gemüse angebaut.
Hühner
Eier aus ökologischer Erzeugung: Bodenhaltung mit Wintergarten und Grünauslauf. Fütterung mit Biofutter.
Schweine
Die eigene Ferkelzucht und Schweinemast mit Kartoffeln und Getreide runden die Fleischerzeugung ab.
Weiden
Weide und Auslaufhaltung garantieren artgerechtes Leben und Ernährung unserer Kühe und Kälber.
Rinder
Die Rindviehhaltung ist ein wichtiges Bindeglied im Nährstoffkreislauf unserer organischen biologischen Landwirtschaft
Schafe
Eine kleine Herde Coburger Fuchs Schafe hat auf dem Baiersbachhof vor gut drei Jahren ihr neues Zuhause gefunden. Diese alte Landschafrasse ist besonders gut zur Landschaftspflege aber auch für Bauernhofpädagogische Zwecke geeignet. Ausserdem ist diese Rasse vom Aussterben bedroht. Die Herde hat sich mittlerweile reichlich vermehrt und freut sich besonders wenn es auf eine neue Weide geht.
Baiersbachhof Hofladen
Friedemann Alber Baiersbachhof GbR
Am Baiersbach 24 Am Baiersbach 24
72631 Aichtal 72631 Aichtal
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Telefax: 07127 56602
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